Խոհանոց

500 գ կանաչ լոբի

100 գ յուղ

2 ճաշի գդալ խաղողի քացախ

1 թեյի գդալ մանանեխ

2 թեյի գդալ շաքարավազ

2 ճաշի գդալ գինի

2 քաղցր պղպեղ

Աղ, պղպեղ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ

Կտրատել կանաչ լոբին եւ եփել աղաջրում: Քամել, դաղել յուղով, ավելացնել քացախ, մանանեխ, շաքարավազ եւ գինի: Այդ ամենը լցնել խաշած լոբու վրա: Աղ եւ պղպեղ ցանել: Մատուցել չամանով համեմված կարտոֆիլի հետ: