gazar6 միջին չափի գազար

1/2 թեյի գդալ աղացած քիմիոն

1/4 բաժակ ձիթայուղ

1 ճաշի գդալ կտրատած մաղադանոս

1 ճաշի գդալ մեղր

2 պճեղ ճզմած սխտոր, աղ եւ աղացած սեւ պղպեղ

 

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ

Կեղեւը մաքրելուց հետո գազարը շրջանաձեւ կտրատել: Կաթսայի մեջ լցնել ջուր եւ աղ, ապա գազարը եւ փակել կափարիչով` եփել 10 րոպե, որ մի փոքր փափկի: Խառնել մնացած բաղադրամասերը եւ ավելացնել տաք զանգվածին` կաթսան թափահարել: Ուտեստը համեմել ըստ ճաշակի եւ մատուցել գոլ վիճակում: