xeciԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
Կարտոֆիլ` 2-3 հատ
պանիր` 250 գրամ

ձիթապտուղ` 1 հատ
բուսական յուղ, աղ
ալիքավոր սայրով դանակ:


ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, ձեւավոր դանակով բաժանել շերտերի, երկու կողմերից տապակել բուսական յուղով` մինչեւ ոսկեգույն դառնալը: Շերտերը հովացնել եւ աղ ցանել: Յուրաքանչյուր շերտի վրա մի փոքր քերած պանիր լցնել, վրան դնել մեկ ձիթապտուղ եւ ծածկել կարտոֆիլի եւս մեկ շերտով այնպես, որ նմանվի ծովախեցու: