livemarks sitemap
Հինգշաբթի, Մարտի 30, 2017

Для приготовления холодца Вам понадобится:

2 свиные ноги,xozuk

1 говяжья нога,

500 г говя­дины,

1 луковица,

1 морковь,

5-7 шт. лаврового листа,

головка чесно­ка,

8-10 горошин перца,

желатин

соль — по вкусу.

  Приготовление :

  • Ноги и говядину вымыть, мясо на­резать большими кусками, положить в большую кастрюлю, залить водой, до­вести до кипения. Снять пену. Варить на малом огне под закрытой крышкой 2 часа.
 
  • Лук и морковь очистить, добавить к мя­су. Варить еще 2 часа. В конце положить лавровый лист, перец горошком, посолить.

 
  • Разваренные ноги и мясо достать из бульона, слегка остудить, выбрать косточ­ки, мясо нарезать мелкими кусочками. Бульон процедить. Добавить немного же­латина, предварительно замоченного в холодной воде и доведенного на малом огне до полного растворения, положить пропущенный через чесночницу чеснок, заправить молотым перцем по вкусу.

  • Пластиковую бутылку наполнить мясом, залить бульоном. Закрыть крышкой, положить в холодильник на 6-8 часов.

  • Затем бутылку разрезать, выложить поросеночка на блюдо и украсить.

Приятного аппетита!

Մեկնաբանել


Անվտանգության կոդ
Վերաբեռնել

TOP 20

Նորություններ

Արդեն կրպակներում

Հումոր

humor

levgroup

poqrikner.am

poqrikner

Miss & Mister Z

miss-z

Коллекции КП

Մեր էջը Facebook-ում